Mangan (Mn) je nužan za normalnu građu strukture kostiju, te je sastavni dio nekolicine enzimskih sustava, uključujući i mangan–specifične enzime kao što su glikoziltransferaza i fosfoenolpiruvat karboksikinaza. Dnevni unos je između 1.6 i 2.3 mg; dok je apsorpcija 5 do 10% unesenog mangana.

Manjak mangana u organizmu nije jasno dokumentiran, premda je jedan eksperimentalni slučaj u dobrovoljca doveo do prolaznog dermatitisa, hipokolesterolemije i povišene razine alkalne fosfataze.

Toksičnost mangana obično je ograničena na osobe koje rade u rudniku ili na oplemenjivanju rude; produljena izloženost manganu uzrokuje neurološke simptome nalik onima u parkinsonizmu ili Wilsonovoj bolesti.

(Vidi također: Pregled nedostatka minerala i toksičnosti)