Alergija na hranu

Autor: The Manual's Editorial Staff
Urednik sekcije: prof. dr. sc. Srđan Novak, dr. med.
Prijevod: Daniel Victor Šimac, dr. med.

Što je alergija na hranu?

Alergija je kada imunološki sustav Vašeg tijela reagira na nešto bezazleno, poput hrane, biljaka ili lijekova. Alergija na hranu je alergijska reakcija uzrokovana određenom hranom.

  • Gotovo svaka hrana može izazvati alergijsku reakciju.

  • Simptomi alergije na hranu uključuju osip koji svrbi, curenje iz nosa i ponekad zviždanje.

  • Rijetko, teška alergijska reakcija na hranu je opasna po život (takva se reakcija naziva anafilatička reakcija)

  • Djeca mogu prerasti alergije na hranu

  • Ako odrasli razvijaju alergiju na hranu, obično ne nestane

  • Liječnici mogu napraviti testove kože i krvi i pokušati eliminirati hranu iz svoje prehrane kako bi saznali koja hrana uzrokuje alergiju

Koja hrana uzrokuje alergijske reakcije?

Gotovo svaka hrana može izazvati alergijsku reakciju. Najčešći uzroci ovise o dobi osobe.

Za dojenčad i malu djecu najčešći okidači su:

  • Jaja

  • Mlijeko

  • Pšenica

  • Kikiriki

  • Soja

Kodstarije djeca i odraslih najčešći okidači su:

  • Orašasto voće

  • Plodovi mora

Koji su simptomi alergije na hranu?

Kod djece se simptomi alergije na hranu mogu mijenjati kako dijete stari.

Bebe mogu pokazivati simptome kao što su:

  • Osip

  • Povraćanje

  • Proljev

Djeca stara 1 godinu i više mogu imati:

  • Osip

  • Šištanje (zviždanje pri disanju)

  • Curenje nosa

Do otprilike 10 godina, alergije na hranu često nestaju (kao što je alergija na mlijeko).

Kod odraslih i starije djece, simptomi alergije na hranu mogu biti ozbiljnije i mogu uključivati:

  • Svrbež u ustima

  • Koprivnjaču (crvena, svrbljive, blago povišene mrlje na koži)

  • Ekcem (crveni, ljuskavi, suhi, pjegavi kožni osip, obično tamo gdje se savijaju ruke i noge)

  • Curenje nosa i astmu

  • Bol u želudcu

  • Osjeća nelagode u želudcu

  • Grčeve i proljev

Ako je alergija na hranu ozbiljna, može uzrokovati anafilaktičku reakciju, što može uzrokovati osip na cijelom tijelu, oteklinu grla i poteškoće s disanjem. Ako se ne liječi, možete umrijeti.

Kako liječnici mogu utvrditi imam li alergiju na hranu?

Vaš liječnik može testirati alergiju na hranu na jedan ili više od ovih načina:

  • Test uboda kože, koji uključuje stavljanje male količine hrane na Vašu kožu i zatim bodenje iglom kako bi se provjerila reakcija

  • Test krvi

  • Eliminacijska dijeta, koja uključuje ne jedenje hrane koje bi mogla uzrokovati alergiju i zatim dodavanje jedne po jedne kako bi se utvrdilo koja hrana uzrokuje probleme

Kako liječnici liječe alergiju na hranu?

Liječenje je izbjegavanje jedenja hrane koja uzrokuje Vaše simptome alergije. Da bi pomogao s Vašim simptomima, liječnik može tražiti od Vas da:

  • Uzmite antihistaminske tablete za koprivnjaču i oticanje

  • Nosite injekciju epinefrina za upotrebu ako imate ozbiljne simptome i za sprečavanje anafilaktičke reakcije

Politika privatnosti