Općenito: Nutritivni zahtjeviDijeta i prehrana
Opće smjernice za zdravu prehranu razvijene su iako su dnevne prehrambene potrebe, uključujući one za esencijalne hranjive tvari, različite ovisno o dobi, spolu, visini, težini, tjelesnoj aktivnosti i brzini kojom tijelo sagorijeva kalorije (metabolizam). Preporučene dnevne količine proteina, vitamina i minerala povremeno objavljuju Odbor za hranu i prehranu Nacionalne akademije znanosti-Nacionalnog istraživačkog vijeća te Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država. Ove preporuke namijenjene su zadovoljavanju potreba zdravih ljudi.
Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država također objavljuje MyPlate, web stranicu koja pomaže ljudima razviti zdrav način prehrane i donositi zdrave izbore hrane koji odgovaraju njihovima individualnim potrebama
Općenito, vlasti preporučuju da
Ljudi jedu razne proteinske namirnice, uključujući plodove mora, nemasno meso i perad, jaja, grahorice i mahunarke, orašaste plodove, sjemenke i proizvode od soje.
Ljudi smanje unos masti na oko 28% kalorijskog unosa ili manje.
Većina masnoća treba biti polinezasićene ili mononezasićene masti.
Ljudi smanje količinu zasićenih masti koju konzumiraju.
Ljudi bi trebali ograničiti potrošnju trans masti ili izbaciti trans masti iz prehrane.
Ljudi bi trebali konzumirati više voća, povrća i neprerađenih cjelovitih žitarica (većina Amerikanaca ne jede dovoljno).
Ljudi bi trebali smanjiti unos dodatnih šećera na manje od 10% od ukupnih dnevnih kalorija.
Ljudi bi trebali ograničiti prekomjernu dodanu sol.
Ljudi bi trebali piti dovoljno tekućine kako bi spriječili žeđ. Međutim, kako ljudi stare, njihova sposobnost da osjete žeđ se smanjuje, pa će možda morati svjesno pokušati piti dovoljno tekućine.
Više informacija
Sljedeći izvori na engleskom jeziku mogu biti korisni. Imajte na umu da PRIRUČNIK nije odgovoran za sadržaj ovih izvora.
Dietary Guidelines for Americans 2020-2025, 9th edition: Preporuke za prehranu američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA) i američkog Ministarstva zdravstva i socijalnih usluga prema životnom stadiju, od rođenja do starije dobi
MyPlate Plan: USDA-in sustav smjernica za hranu koji promiče rutinu zdrave prehrane s raznim voćem, povrćem, žitaricama, proteinskom hranom te mliječnim proizvodima i obogaćenom sojom